Homeહેલ્થશું તમે ઝડપથી વજન...

શું તમે ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગો છો, તો આજે જ તમારા ડાયટમાં સામેલ કરો તજ; જાણો તેના ફાયદા

તજ એક એવો મસાલો છે જે સામાન્ય રીતે ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે. તેનો ઉપયોગ શાકભાજીથી લઈને કેક સુધી, નમકીનથી લઈને મીઠાઈ સુધીની તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં થાય છે. તજનો સ્વાદ થોડો તીખો હોય છે. પરંતુ તે ખોરાકના સ્વાદ બમણો કરી દે છે. આટલું જ નહીં, તે વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ નીવડે છે. જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો આજથી જ તમારા ડાયટમાં તજનો સમાવેશ કરી લો.

આ કેવી રીતે કામ કરે છે, તેના વિશે અમે તમને વિગતવાર જણાવીશું…

તજ શા માટે ખાસ છે?
તજ શરીરના મેટાબોલિઝમ વધારવામાં મદદ કરે છે, જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. તજમાં કેટલાક એવા ગુણ છે જેના કારણે વ્યક્તિને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી. તમે શાકભાજી, ઉકાળો, ચા વગેરેમાં આખા તજ અથવા તજ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તજ વજન ઘટાડવા માટે કેવી રીતે કામ કરે છે તેના વિશે જાણીએ

તજ ચરબીના બ્રાઉનિંગને પ્રેરિત કરે છે
બ્રાઉન ફેટને ગુડ ફેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા લિપિડ ડ્રોપલેટ્સ અને આયર્ન-યુક્ત માઇટોકોન્ડ્રિયા હોય છે, જે ખોરાકને ઉપયોગી ઉર્જા સ્ત્રોતમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે. બ્રાઉન ફેટ ઠંડા વાતાવરણમાં ગરમી પેદા કરીને શરીરને ગરમ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ઠંડા પ્રદેશોમાં બનાવવામાં આવતી વાનગીઓમાં તજનો ચોક્કસપણે ઉપયોગ થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તજનો અર્ક ચરબીના કોષોમાં બ્રાઉન ચરબી વધારવામાં મદદ કરે છે. તે પેટની ચરબીવાળા લોકો માટે સારું છે. સફેદ ચરબી એ કમર અથવા પેટની આસપાસ એકઠી થતી ચરબી છે. તજનું સેવન સફેદ ચરબીને ભૂરા રંગમાં ફેરવવામાં મદદ કરી શકે છે. બ્રાઉન ચરબીનો ઉપયોગ શરીરનું તાપમાન જાળવવા અને ઊર્જા તરીકે થઈ શકે છે.

તજ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા સુધારે છે
તજમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઇન્સ્યુલિન લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. જ્યારે તમારું શરીર પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતું નથી અથવા ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધક બને છે, ત્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે. જે ચરબીના સંચય, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાને કારણે થતા અન્ય રોગો તરફ દોરી શકે છે. સંશોધનોએ પુષ્ટિ કરી છે કે તજ પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ધરાવતી સ્ત્રીઓમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તજ ફાસ્ટિંગ બ્લડ સુગર ઘટાડે છે
તજ ઉપવાસ પછી બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા-ડેવિસના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે આખા તજ અથવા તજના અર્કનું સેવન કરવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઉપવાસમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

તજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે
ખરાબ અથવા એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ધમનીની દિવાલોમાં જમા થાય છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધે છે. NCBI દ્વારા કરવામાં આવેલા બે અલગ-અલગ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તજ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ, ફાસ્ટિંગ બ્લડ ગ્લુકોઝ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કમરની સાઇઝ ઘટાડે છે
પેટની ચરબી એ ગંભીર ચિંતાનો વિષય છે. આ વધુ પડતી કેલરી વપરાશ, નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી અને ખૂબ તણાવના પરિણામે થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તજનું સેવન કમરનું કદ અને શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ રીતે તજ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે દરરોજ કેટલી તજ યોગ્ય છે?
પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ 1-2 ચમચી તજ પાવડર અથવા 1 ઇંચ તજની છાલનું સેવન કરવું પૂરતું છે. આનાથી વધુ માત્રામાં તજનું સેવન નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે તમે આ 3 રીતે તમારા આહારમાં તજનો સમાવેશ કરી શકો છો

તજ અને મધની ચા

સામગ્રી

  • ½ ચમચી તજ પાવડર
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 1 ચમચી મધ
  • 1 કપ પાણી

તૈયાર કરવાની રીત

  • એક કપ પાણી ઉકાળો અને તેમાં તજ પાવડર ઉમેરો.
  • પાત્રમાં રહેલું પાણી અડધું ન થઇ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળવું.
  • તેને એક કપમાં ગાળી લો.
  • મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.

તજ અને એપલ સીડર વિનેગર

સામગ્રી

  • ½ ચમચી તજ પાવડર
  • 1 ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગર
  • 1 કપ પાણી

તૈયાર કરવાની રીત

  • એક કપ પાણી ઉકાળો અને તેમાં તજ પાવડર ઉમેરો.
  • પાણીના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
  • એપલ સીડર વિનેગર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

તજ ફેટ બર્નર ડિટોક્સ પાણી

સામગ્રી

  • 1 ઇંચ તજની છાલ
  • 4-5 લીંબુના ટુકડા
  • મુઠ્ઠીભર ફુદીનાના પાન
  • 1 કપ પાણી

તૈયાર કરવાની રીત

  • તજની છાલને એક કપ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો.
  • સવારે, એક મેસનના પાત્રમાં પાણીને ગાળી દેવું.
  • સમારેલા ફુદીનાના પાન અને લીંબુના ટુકડા ઉમેરો.

(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)

Most Popular

More from Author

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક...

સાસ કો બહાર કરો, સાસ કો અંદર કરો.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : પપ્પા તમારા માટે મારી શું કિંમત છે? પપ્પા : દીકરા...

અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂

પત્નીએ પિયરમાંથી પતિને ફોન કર્યો.પત્ની : જી કેમ છો તમે?પતિ :...

Read Now

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક કરી છે, એટલે તારા 👩🏻‍🏫શિક્ષક આવી રહ્યા છે.🧒🏻પૌત્ર: તમે સંતાઈ જાવ, મેં 👩🏻‍🏫તેણીને કહ્યું છે કે તમે 🪦ગુજરી ગયા છો…😝😜🤪😅😂🤣 જીવન માટે શાનદાર વલણ:ચીયર્સ ઓલ ધ બોયઝ ફોર ધીસ.પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે, પણએક...

માર્કેટિંગ શું કામ મહત્ત્વનું છે?

ફ્રાયમ્સ હોય કે ફિલ્મ, એક વાત નક્કી છે કે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ કરવું પડે. માર્કેટિંગ વિના ક્યારેય કોઈ પ્રોડક્ટ વેચાય નહીં અને આજના સમયમાં તો આ વાત ખાસ લાગુ પડે છે. મીડિયા જ્યારે બરાબર જોરમાં છે, સોશ્યલ મીડિયા જ્યારે હવે દરેક મોબાઇલ પર પોતાનું રાજ ચલાવે છે...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક તરીકે થાય છે, એમ શિક્ષકે લખાવ્યું.તરત જ ચંદુ ચટપટે ઊભા થતાં કહ્યું, સાહેબ!એમ તો ગધેડાનો હજી એક ઉપયોગ આપણેકરીએ છીએ, એ તો તમે લખાવ્યો જ નહિ!શિક્ષક : કયો ઉપયોગ?ચંદુ : કેટલાક લોકો માટે એના નામનો વિશેષણતરીકે...