Homeરસોઈમેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી...

મેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી? આ રહી રસળ રેસિપી

મેથીના દાણાની વાત આવે એટલે ઘણા લોકો મોઢું ફેરવું લે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને મેથી પસંદ પણ હોય છે. તો આવો આજે અલગ રીતે મેથી ખાવાની વાનગી અમે તમને અહીં જણાવીએ. મેથીનું શાક તો તમે ખાધું હશે પરંતુ આજે અહીં મેથીની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવીશું. શિયાળામાં આ ચટણી મોટા પ્રમાણમાં ખવાય છે. આ રીતને અનુસરીને તમે પણ ઘરે સરળતાથી મેથીની ચણી બનાવી શકો છો.

મેથીના દાણામાંથી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?

કઢી અને શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે મેથીના દાણા સાથે ટેમ્પરિંગ કરવામાં આવે છે. મેથીના દાણામાં પણ વોર્મિંગ અસર હોય છે. મેથીના દાણામાંથી તમે અલગ અલગ રીતે ચટણી બનાવી શકો છો.

ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
મેથીના દાણાને પાણીથી ધોઈ લો.
હવે 1 કપ પાણીમાં 2-3 ચમચી મેથીના દાણા પલાળી દો. મેથીના દાણાને લગભગ 1 કલાક પલાળવા દો, જેથી તે નરમ થઈ જાય.
ગેસ પર એક કડાઈમાં 2 ચમચી સરસવનું તેલ નાખીને ગરમ કરો.
ગરમ તેલમાં સરસવ, જીરું, આદુ અને અડધી ચમચી વરિયાળી નાખીને બધું તળી લો.
થોડી જ ક્ષણોમાં તમને દરેક વસ્તુની ગંધ આવવા લાગશે.
હવે આ રોસ્ટ મસાલામાં મેથીના દાણા ઉમેરીને બરાબર શેકી લો.
મેથીના દાણાને લગભગ 1 મિનિટ સુધી શેકો.
તેમાં લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, હળદર પાવડર, ગોળ અને એક કપ ખાંડ ઉમેરો.
હવે ખાંડ અને ગોળ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને પકાવતા રહો.
બધુ મિક્સ કરી તેને બરાબર પીસી લો. તમારી ચટણી તૈયાર છે.

Most Popular

More from Author

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક...

સાસ કો બહાર કરો, સાસ કો અંદર કરો.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : પપ્પા તમારા માટે મારી શું કિંમત છે? પપ્પા : દીકરા...

અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂

પત્નીએ પિયરમાંથી પતિને ફોન કર્યો.પત્ની : જી કેમ છો તમે?પતિ :...

Read Now

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક કરી છે, એટલે તારા 👩🏻‍🏫શિક્ષક આવી રહ્યા છે.🧒🏻પૌત્ર: તમે સંતાઈ જાવ, મેં 👩🏻‍🏫તેણીને કહ્યું છે કે તમે 🪦ગુજરી ગયા છો…😝😜🤪😅😂🤣 જીવન માટે શાનદાર વલણ:ચીયર્સ ઓલ ધ બોયઝ ફોર ધીસ.પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે, પણએક...

માર્કેટિંગ શું કામ મહત્ત્વનું છે?

ફ્રાયમ્સ હોય કે ફિલ્મ, એક વાત નક્કી છે કે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ કરવું પડે. માર્કેટિંગ વિના ક્યારેય કોઈ પ્રોડક્ટ વેચાય નહીં અને આજના સમયમાં તો આ વાત ખાસ લાગુ પડે છે. મીડિયા જ્યારે બરાબર જોરમાં છે, સોશ્યલ મીડિયા જ્યારે હવે દરેક મોબાઇલ પર પોતાનું રાજ ચલાવે છે...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક તરીકે થાય છે, એમ શિક્ષકે લખાવ્યું.તરત જ ચંદુ ચટપટે ઊભા થતાં કહ્યું, સાહેબ!એમ તો ગધેડાનો હજી એક ઉપયોગ આપણેકરીએ છીએ, એ તો તમે લખાવ્યો જ નહિ!શિક્ષક : કયો ઉપયોગ?ચંદુ : કેટલાક લોકો માટે એના નામનો વિશેષણતરીકે...