Homeરસોઈબટાટા-મૂળાને બદલે આ વખતે...

બટાટા-મૂળાને બદલે આ વખતે ટ્રાય કરો ગાજરના પરાઠા, દાઢમાં રહેશે સ્વાદ

શિયાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારમાં અનેક પ્રકારના શાકભાજી મળવા લાગે છે. ગાજર આમાંથી જ એક છે. લોકો ઘણીવાર ગાજરનો હલવો બનાવીને ખાય છે. પરંતુ જો તમે ગાજરનો હલવો ખાઈને કંટાળી ગયા છો તો આ વખતે ટ્રાય કરો ગાજરના પરાઠા. ગાજરના પરાઠા ખાધા પછી તેનો સ્વાદ મારા દાઢે રહી જશે. તમને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગશે. ચાલો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ ગાજરના પરાઠા બનવવાની રીત

ગાજરના પરાઠા બનાવવા માટેની સામગ્રી
છીણેલા ગાજર, લોટ, છીણેલું આદુ, ધાણાજીરું પાવડર, બારીક લીલા મરચાં, કોથમીર, મીઠું, અજવાઈન અને ઘી.

ગાજરના પરાઠા બનાવવાની રીત
ગાજરના પરાઠા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગાજરને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો અને પછી છીણી લો. હવે એક મોટા બાઉલમાં લોટ લો. તેમાં થોડું ઘી, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, કોથમીર, મીઠું ઉમેરો. લોટમાં ધીમે-ધીમે પાણી ઉમેરો અને લોટને સારી રીતે ગૂંથી લો. હવે તેને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે રાખી દો.

આ સમય દરમિયાન ગેસ પર એક કડાઈ મૂકો. તેલ ઉમેરો અને જીરાનો તડકો લગાવો. લીલા મરચા અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. હવે તેમાં ગાજર ઉમેરો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો. કોથમીર ઉમેરો. હવે લોટના બોલ બનાવો. તેને થોડો રોલ કરીને સ્ટફિંગ ભરીને પછી તેને બરાબર વણી લો.

ત્યારબાદ નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો. હવે ગાજરના પરાઠાને બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે સેંકી લો. ગરમાગરમ ગાજરના પરાઠાને મનપસંદ ચટણી અથવા સોસની સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક...

સાસ કો બહાર કરો, સાસ કો અંદર કરો.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : પપ્પા તમારા માટે મારી શું કિંમત છે? પપ્પા : દીકરા...

અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂

પત્નીએ પિયરમાંથી પતિને ફોન કર્યો.પત્ની : જી કેમ છો તમે?પતિ :...

Read Now

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક કરી છે, એટલે તારા 👩🏻‍🏫શિક્ષક આવી રહ્યા છે.🧒🏻પૌત્ર: તમે સંતાઈ જાવ, મેં 👩🏻‍🏫તેણીને કહ્યું છે કે તમે 🪦ગુજરી ગયા છો…😝😜🤪😅😂🤣 જીવન માટે શાનદાર વલણ:ચીયર્સ ઓલ ધ બોયઝ ફોર ધીસ.પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે, પણએક...

માર્કેટિંગ શું કામ મહત્ત્વનું છે?

ફ્રાયમ્સ હોય કે ફિલ્મ, એક વાત નક્કી છે કે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ કરવું પડે. માર્કેટિંગ વિના ક્યારેય કોઈ પ્રોડક્ટ વેચાય નહીં અને આજના સમયમાં તો આ વાત ખાસ લાગુ પડે છે. મીડિયા જ્યારે બરાબર જોરમાં છે, સોશ્યલ મીડિયા જ્યારે હવે દરેક મોબાઇલ પર પોતાનું રાજ ચલાવે છે...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક તરીકે થાય છે, એમ શિક્ષકે લખાવ્યું.તરત જ ચંદુ ચટપટે ઊભા થતાં કહ્યું, સાહેબ!એમ તો ગધેડાનો હજી એક ઉપયોગ આપણેકરીએ છીએ, એ તો તમે લખાવ્યો જ નહિ!શિક્ષક : કયો ઉપયોગ?ચંદુ : કેટલાક લોકો માટે એના નામનો વિશેષણતરીકે...