Homeરસોઈફ્રેન્કી રેસીપી: ચણાના લોટનો...

ફ્રેન્કી રેસીપી: ચણાના લોટનો એવો મજેદાર અને હેલ્ધી નાસ્તો જેને જોતા જ તમારા મોઢામાં પાણી આવી જાય, જાણો રેસીપી.

તમે ફ્રેન્કી, પોટેટો ફ્રેન્કી અને એગ ફ્રેન્કી ઘણી વખત ખાધી હશે અને બનાવી હશે. આ વખતે બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ ગ્રામ લોટની ફ્રેન્કી. ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તેમાં છે. ઘણી બધી ફિલિંગ. તે ખાંડ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે અને બાળકોને તે ખૂબ ગમે છે.
આ ટેસ્ટી ફ્રેન્કી બનાવવા માટે આપણને ઘણા ઘટકોની જરૂર નથી.
જરૂરી સામગ્રી – બેસન ફ્રેન્કી રેસીપી માટેની સામગ્રી

કણક ભેળવવા માટે

લોટ = 1 કપ
લોટ = 1 કપ
તેલ = 2 ચમચી
મીઠું = 1 ચમચી
ગ્રામ લોટ ભરવા

ચણાનો લોટ = 1 કપ
જીરું પાવડર = ½ ટીસ્પૂન
સેલરી = ½ ચમચી
હળદર પાવડર = ½ ટીસ્પૂન
લાલ મરચું પાવડર = 1 ચમચી
ગરમ મસાલો = ½ ટીસ્પૂન
લીલા મરચા = 2 બારીક સમારેલા
લીલા ધાણા = 3 ચમચી
મીઠું = ¼ ચમચી
ડુંગળી = 1 બારીક કાપો
ટામેટા = 1 બારીક સમારેલ
ફ્રેન્કી બનાવવા માટે

લીલી ચટણી = જરૂરિયાત મુજબ
ટોમેટો કેચઅપ = જરૂર મુજબ
ડુંગળી = 1 કાપેલી
લીલા ધાણા = 2 ચમચી
પનીર = જરૂરિયાત મુજબ
રીત – બેસન ફ્રેન્કી કેવી રીતે બનાવવી

એક બાઉલમાં મેંદો અને સાદો લોટ લો, હવે તેમાં મીઠું અને તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યાર બાદ થોડો-થોડો લોટ ઉમેરી લોટ બાંધો.હાથમાં થોડું તેલ લઈ લોટ પર લગાવો અને ઢાંકીને 10 મિનિટ રાખો.

એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, જીરું પાવડર, સેલરી, ગરમ મસાલો, લીલું મરચું, લીલા ધાણા અને મીઠું નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે તેમાં થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ બેટર બનાવો. 2-3 મિનીટ હલાવતી વખતે તેને સારી રીતે હલાવતા રહો જેથી તે ચપટી બની જાય, પછી તેમાં ડુંગળી અને ટામેટા નાખીને હલાવતા સમયે બરાબર મિક્ષ કરો.જ્યારે તે બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારે તેને બાજુ પર રાખો.

ફ્રેન્કી બનાવવા માટે થોડી માત્રામાં લોટ લો અને તેમાંથી એક બોલ બનાવો હવે તેને રોટલીની જેમ ગોળ ગોળ ફેરવો. પરાઠા તવાને ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો જ્યારે તપેલી ગરમ થાય ત્યારે તેમાં રોટલી નાખો.

જ્યારે રોટલી આછું શેકાઈ જાય ત્યારે તેને પલટાવી અને નીચેથી થોડુ પકવા દો.જ્યારે તેના પર હળવા પરપોટા દેખાય ત્યારે તેના પર થોડું તેલ નાખીને તેને ફેરવી લો. ગેસની ફ્લેમ ધીમી કરો અને તૈયાર કરેલું ચણાના લોટનું મિશ્રણ રોટલી પર રેડો અને તેને એક સ્તર બનાવવા માટે ફેલાવો. ચણાના લોટને પાતળો ફેલાવવાનો છે, હવે તેના પર થોડું તેલ નાંખી, તેને ફેરવી, ઢાંકીને 1 થી 2 મિનિટ સુધી પકાવો.

ગેસની આંચ ધીમી રાખો, 2 મિનિટ પછી તેને ખોલો અને તેને સ્પેટુલા વડે દબાવો જેથી કરીને અંદરથી ચણાનો લોટ બરાબર પાકી જાય. તેને થોડી વાર ફેરવો, ચણાનો લોટ ખૂબ જ સારી રીતે રંધાઈ ગયો છે, એક ફ્રેન્કી તૈયાર છે, બાકીની ફ્રેન્કીઝ પણ તે જ રીતે તૈયાર કરો.

તેને રોલ કરવા માટે, તેના પર લીલી ચટણી મૂકો, પછી તેના પર ટોમેટો કેચપ મૂકો, આ સાથે થોડી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લીલા ધાણા અને તેના પર ચીઝ છીણી નાખો, હવે તેને રોલ કરો.

હવે ફ્રેન્કીને બટર પેપર પર ચુસ્ત રીતે લપેટી જેથી તે સરળતાથી ખાઈ શકાય.આપણી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્કી તૈયાર છે.એકવાર તમે તેને બનાવશો તો તમારા ઘરના બધાને તે ખૂબ જ ગમશે.બાળકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે.

બેસન ફ્રેન્કી રેસીપી

તૈયારીનો સમય 10 મિનિટ

રાંધવાનો સમય 15 મિનિટ

કુલ સમય 25 મિનિટ

કોર્સ: ફ્રેન્કી રેસીપી

ભોજન: ભારતીય

કીવર્ડ: આલુ ફ્રેન્કી રેસીપી, આલુ નાશ્તા રેસીપી, બેસન ફ્રેન્કી રેસીપી, બ્રેકફાસ્ટ આઈડિયા, બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી, હિન્દીમાં સરળ બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી, સરળ પરાઠા રેસીપી, ફ્રેન્કી રેસીપી, હેલ્ધી નાશ્તા રેસીપી, ભારતીય નાસ્તો રેસીપી, ફ્રેન્કી રેસીપી

સર્વિંગ: 4 લોકો

Most Popular

More from Author

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક...

સાસ કો બહાર કરો, સાસ કો અંદર કરો.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : પપ્પા તમારા માટે મારી શું કિંમત છે? પપ્પા : દીકરા...

અમારો પુ, તમારો પુ,બધાનો પુ, પપ્પુ…😅😝😂

પત્નીએ પિયરમાંથી પતિને ફોન કર્યો.પત્ની : જી કેમ છો તમે?પતિ :...

Read Now

પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે 😅😝😂😜🤣🤪

🧒🏻પૌત્ર ને 🧓🏻દાદાએ કહ્યું : સંતાઈ જા, આજે તે 🏫શાળાએ બંક કરી છે, એટલે તારા 👩🏻‍🏫શિક્ષક આવી રહ્યા છે.🧒🏻પૌત્ર: તમે સંતાઈ જાવ, મેં 👩🏻‍🏫તેણીને કહ્યું છે કે તમે 🪦ગુજરી ગયા છો…😝😜🤪😅😂🤣 જીવન માટે શાનદાર વલણ:ચીયર્સ ઓલ ધ બોયઝ ફોર ધીસ.પત્ની સાથે રહેવું એ જીવનનો એક ભાગ છે, પણએક...

માર્કેટિંગ શું કામ મહત્ત્વનું છે?

ફ્રાયમ્સ હોય કે ફિલ્મ, એક વાત નક્કી છે કે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ કરવું પડે. માર્કેટિંગ વિના ક્યારેય કોઈ પ્રોડક્ટ વેચાય નહીં અને આજના સમયમાં તો આ વાત ખાસ લાગુ પડે છે. મીડિયા જ્યારે બરાબર જોરમાં છે, સોશ્યલ મીડિયા જ્યારે હવે દરેક મોબાઇલ પર પોતાનું રાજ ચલાવે છે...

તમે અંબુજા સીમેન્ટની છત બનાવો😅😝😂😜🤣🤪

નિશાળમાં એક વખત શિક્ષક ગધેડા વિશેનિબંધ લખાવતા હતા.ગધેડાનો ઉપયોગ મુસાફરીમાં તેમજભારવાહક તરીકે થાય છે, એમ શિક્ષકે લખાવ્યું.તરત જ ચંદુ ચટપટે ઊભા થતાં કહ્યું, સાહેબ!એમ તો ગધેડાનો હજી એક ઉપયોગ આપણેકરીએ છીએ, એ તો તમે લખાવ્યો જ નહિ!શિક્ષક : કયો ઉપયોગ?ચંદુ : કેટલાક લોકો માટે એના નામનો વિશેષણતરીકે...